소금빵
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60헤르츠 주전(본점) · 12개60헤르츠DT점 (2호점) · 2개
현황 기준 · 60헤르츠 주전(본점) 11분 전 · 60헤르츠DT점 (2호점) 41분 전
소금빵은 부드러운 브리오슈 계열과 바삭한 하드계열 반죽으로 만들어 집니다. 우리 60헤르츠는 하드계열 반죽으로 바삭하게 부서지는 느낌을 가질 수 있도록 식감을 올렸습니다. 이는 브리오슈 반죽으로 만들면 쉬운데 하필 어려운 선택을 했나요 ? , 빵을 아는 분들은 말을 해 오지만 우린 또다른 맛을 어필하고 싶어 하드계열 반죽으로 소금빵을 만들었습니다. 매일 구워지는 소금빵은 눈 깜짝할 사이 없이지고 있습니다.
물.소금.강력분
실온
실온의 빵을 있는 그대로 섭취하시고. 시간이 좀 지나면 170도 에어프라이기에 2분만 데워 드셔보에요.
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